Erlaubte Lebensmittel in der 'Angriffsphase'

Wasser

• 1,5 Liter Wasser pro Tag
• Tipp: Morgens direkt nach dem Aufstehen ein Glas Wasser trinken, dann eine Flasche über den Tag verteilt für zwischendurch und ein Glas vor jeder Mahlzeit.

Rindfleisch und Kalbfleisch

• mageres Rindfleisch ist erlaubt
• Filetsteak, Roastbeef, Rumpsteak, Tatar, Carpaccio, Tafelspitz…
• bei der Zubereitung keinerlei Fett verwenden
• Fettränder am Fleisch sollten entfernt werden
• mageres Kalbfleisch ist ebenfalls erlaubt
• bei Kalbskoteletts muss der Fettrand evtl. auch die Knochen vor der Zubereitung entfernt werden

Geflügel

• Hühnerfleisch ist gleichfalls erlaubt, allerdings dürfen Sie die Haut nicht mitessen
• fettere Teile der Flügel dürfen nicht gegessen werden 
•  bei Geflügel sind z.B. noch Fasan und Wachteln erlaubt
• Gans und Ente hingegen sollten Sie nur verzehren, wenn sie wild aufgewachsen sind, da die Zuchttiere meist recht fettes Fleisch haben
• Geflügelschinken und geräucherte Truthanbrust dürfen freilich verzehrt werden

Fisch und Meeresfrüchte

• Fisch ist in jeglicher Form zugelassen
• bei Produkten aus der Dose/dem Glas muss darauf geachtet werden, dass er nicht in Öl oder kohlenhydrathaltige Saucen eingelegt sein darf
• bei der Zubereitung darf ebenfalls keinerlei Fett verwendet werden

Eier

• jeden Tag sind bis zu zwei Eier erlaubt

Fettfreie Milchprodukte

• Milchprodukte mit einem Fettanteil von weniger als 1% sind während der Angriffsphase erlaubt

Haferkleie

• zugelassene Menge ist 1 1/2 Esslöffeln am Tag 
• neben den Kohlenhydraten enthält sie viel Proteine und Ballaststoffe und kann das 25fache ihres Gewichts an Wasser aufnehmen, quillt auf und sorgt im Magen daher für ein besseres Sättigungsgefühl

Extras

Folgende Extras sind zugelassen:

• Kräuter (Thymian, Basilikum, Petersilie, Koriander, Rosmarin, Petersilie) in geringer Menge zum würzen
• Gewürze wie Zimt, Curry, Vanille, Kreuzkümmel
• Zwiebeln, Schalotten, Knoblauch sowie frischer Ingwer in geringer Menge zum Würzen
• Cornichons/Essiggurken in sehr kleiner Menge gewürfelt zum Würzen
• Zitronensaft in geringer Menge zum Würzen
• Essig in kleiner Menge
• Sojasauce, möglichst salzreduziert sowie Austernsauce
• Dijonsenf
• Tomatenmark in kleiner Menge zum Würzen
• Fettarme Milch in kleiner Menge, z.B. um Saucen zuzubereiten oder für Kaffee/Tee
• Aspartam als Zuckerersatz
• Zuckerfreier Kaugummi
• Kaffee

Verbotene Lebensmittel

• Alkohol ist während der Angriffsphase absolut tabu.
• Künstlich hergestellter Balsamico enthält oft Zucker, noch schlimmer ist Balsamico-Creme.
• Hände weg von süßem Senf.